TY - MON AU - Lebrun TI - Nouveau manuel complet du charcutier ou l'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon d'après les plus nouveaux procédés .. T2 - Encyclopèdie Roret) PY - 1840/// CY - Paris PB - À la Librairie Encyclopédique de Roret KW - Charcutaria KW - manual KW - 664.91/.93 PB - À la Librairie Encyclopédique de Roret SP - 192 p., [1] desdobrável PP - Paris ER -