TY - MON AU - Caldeira, João Mário AU - Camões, João Hortas AU - Saião, Cristina AU - Seara, Gabriela AU - Oliveira, Carla Padrel de TI - Os queijos tradicionais do Alentejo T2 - Estudar e intervir VL - 3 PY - 1994/// CY - Lisboa PB - Programa das Artes e Ofícios Tradicionais. Instituto de Financiamento e Apoio ao Desenvolvimento da Agricultura e das Pescas KW - Queijo Alentejano KW - produção KW - 637.3(469.5) PB - Programa das Artes e Ofícios Tradicionais. Instituto de Financiamento e Apoio ao Desenvolvimento da Agricultura e das Pescas PP - Lisboa A2 - Oliveira SP - 219 p. ER -