Tecnologia de los productos del mar; : recursos, composición nutritiva y conservación
/ editado por Zdzislaw E. Sikorski ; traducido por Jaime Esaín Escobar.
- Zaragoza : Acríbia, D.L. 1994.
- 330 p. : il..
8420007544 (brochado)
CDU 664.95
FG/B-109058 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - 12552