Peynaud, Emile
Enologia practica
Enologia practica; : conocimiento y elaboración del vino
.
- 2ª ed. revisada y ampliada.
- Madrid : Mundi-Prensa, 1984.
- 405 p.
CDU 663.2
FG/B-109070 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - 8658