Cracknell, H.L.
Serviço de restaurante
Serviço de restaurante; : manual prático e profissional
/ H.L. Cracknell, G. Nobis.
- Mem Martins : CETOP, cop. 1989.
- 223 p..
CDU 642.5
642.5 CRA. (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - 10658