TY  - MON
AU  - Martins, Conceição
AU  - Patarata, Luís
TI  - Análises físico-químicas e químicas de leite e produtos lácteos
T2  - Série didáctica
VL  - 33)
SN  - 9726691311
PY  - 1993///
CY  - Vila Real
PB  - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
KW  - Físico-Química
KW  - Leite
KW  - análises
KW  - 543(075.8)
KW  - 637.1(075.8)
N2  - Bibliografia, p. 103-106
PB  - Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
SN  - 9726691311
SP  - [6], 124 p.
PP  - Vila Real
ER  -