TY - MON AU - Malcata, F. Xavier AU - Yon, Bernard TI - Biotecnologia alimentar na região norte SN - 9725400224 PY - 2001/// CY - Lisboa PB - Universidade Católica KW - 338.43(469) KW - 664(469) PB - Universidade Católica SN - 9725400224 SP - 220 p. PP - Lisboa ER -