TY - MON AU - Silva, Manuela Vieira da AU - Couto, José António TI - Segurança alimentar de produtos cárneos tradicionais SN - 9729906017 PY - 2003/// CY - Porto PB - AESBUC/UCP KW - 664.9 N2 - Bibliografia : p. 34 PP - Porto A2 - Silva A2 - Couto SN - 9729906017 SP - 34 p. PB - AESBUC/UCP ER -