Indústrias alimentares; : aditivos e tecnologia
/ Fernando José Lidon, Maria Manuela Silvestre.
- Lisboa : Escolar Editora, 2007.
- 359, [12] p. : il. ; 24 cm.
9789725922033 (brochado)
CDU 664
FG/B-66722 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - 176880