Schock, Patti J.

Marketing para restaurantes, para proprietários e gerentes

Marketing para restaurantes, para proprietários e gerentes; / Patti J. Shock, John T. Bowen, John M. Stefanelli ; trad. Isabel Faria. - Mem Martins : Edições Cetop, D.L. 2005. - 182, [1] p. ; 23 cm. - (Hotelaria e turismo) - Tít. orig.: Restaurant marketing for owners and managers . -

. - ISBN 9726415330 (brochado)

CDU 640.4
CDU 658.8

FG/B-66824 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - 176942