Melo, L. Mercês de - et al.
Teor proteico dos trigos
Teor proteico dos trigos; : estudos da sua determinação com base na reacção de biureto
/ por L. Mercês de Melo & Maria Antónia S. Ribeiro.
- [S.l.] : [s.n.], 1972.
- P. 455-480 : il., gráficos ; 24 cm.
- Sep. de: Agronomia Lusitana, vol. 33, t. 1/4. . -
Trigo--proteínas / --técnicas de avaliação /
CDU 633.11
FG 6 Cx.5/12 (Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada) - FG24257