Spang, Rebecca L.

A invenção do restaurante

A invenção do restaurante; : Paris e a moderna cultura gastronómica / Rebecca L. Spang ; Trad. Jaime Araújo. - Lisboa : Temas & Debates, 2003. - 333 p. : il. ; 22 cm. - Tit. orig.: The invention of the restaurant . -

. - ISBN 9727592880

CDU 304.2
CDU 641.5

304.2 SPA (Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça) - 45263/2008