TY - MON AU - Monteiro, Victor TI - Segurança alimentar SN - 978-972-8480-39-4 PY - 2017/// CY - Lisboa PB - ETEP-Edições Técnicas e Profissionais KW - Higiene Alimentar KW - Segurança Alimentar KW - Congelação KW - Conservação KW - Alimentos KW - 613.29(035) KW - 664.8.037(076) KW - 621.5(076) KW - 640.4(076) UR - http://rnod.bn.pt/ImagesBN/winlibimg.aspx?skey=&doc=1964773&img=94806&save=true PB - ETEP-Edições Técnicas e Profissionais PP - Lisboa SN - 978-972-8480-39-4 SP - 416, [2] p. ER -