Monteiro, Vítor
Ventilação na restauração e hotelaria
Ventilação na restauração e hotelaria;
/ Victor Monteiro.
- 2ª ed. at. e aum.
- Lisboa : ETEP-Edilções Técnicas Profissionais, 2016.
- XXXIX, 718, [2] p. : il. ; 24 cm.
- Bibliografia, p. 701-709 . -
978-972-8480-36-2 (brochado)
Turismo / Hotelaria--Ventilação / Restauração --Ventilação /
CDU 640.4(035)CDU 621.56/.59(035)CDU 697.9(035)
FG/B-84006 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - LSR213086