TY - MON AU - Brito, Fernando TI - Manual prático de gestão e controlo de alimentos e bebidas SN - 978-989-99666-0-4 PY - 2016/// CY - Porto Salvo PB - Editora Épica KW - Alimentos KW - Gestão KW - Controlo KW - Manual KW - Bebidas KW - 658(035) KW - 640.43/.44(035) UR - http://rnod.bn.pt/ImagesBN/winlibimg.aspx?skey=&doc=1950297&img=88008&save=true PP - Porto Salvo SN - 978-989-99666-0-4 SP - 108, [1] p. PB - Editora Épica ER -