TY  - MON
AU  - Amaral, Joana Andrêa Soares
ED  - Encontro de Química dos Alimentos 
ED  - Sociedade Portuguesa de Química.
TI  - Qualidade dos alimentos
SN  - 978-972-745-132-6
PY  - 2012///
CY  - Bragança
PB  - Instituto Politécnico de Bragança
KW  - Indústria Alimentar
KW  - Qualidade
KW  - Alimentação
KW  - Dietética
KW  - Química Analítica
KW  - Conferências. Congressos. Colóquios
KW  - 613.2(042)
KW  - 614.3(042)
KW  - 543(042)
KW  - 061.3
UR  - http://rnod.bnportugal.gov.pt/ImagesBN/winlibimg.aspx?skey=&doc=1886616&img=50509&save=true
PB  - Instituto Politécnico de Bragança
SN  - 978-972-745-132-6
SP  - XXIII, 361 p.
PP  - Bragança
A3  - Encontro de Química dos Alimentos 
A2  - Amaral
ER  -