Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado
Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado;
/ Instituto Nacional do Frio ; trad. Amélia Maria Ferreira Soares.
- Lisboa : I.N.F., [1982].
- Tít. orig.: "Conditions recommnandéespour la conservation des produits périssables à l'état referigé". . -
Alimentos--Conservação / Frio--Indústria / Refrigeração /
CDU 664CDU 664.8.037
FG/B-119475 (Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro) - LSR292061