On Food and cooking; : the science and lore of the kitchen
/ Harold McGee.
- New York : Charles Scribner`s Sons, 1984.
- 684 ; 24 cm.
0-684-18132-0
Alimentaçao / Comida / Língua Inglesa /
CDU 641.5
EMP 641.5 MCG/onf (Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada) - PDE49752. - Encontra-se na Multimédia-Depósito (azul)