Correia, António Dias

Processos metabólicos fermentativos

Processos metabólicos fermentativos; / António Dias Correia.
In: Bioquímica / Manuel Júdice Halpern (coordenador). - Lisboa, Porto, Coimbra : Lidel, edições técnicas, D.L. 1997. 363-370 p.
Fermentação (Química) /

CDU 577.1

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