TY  - MON
AU  - Cracknell, H. L.
AU  - Nobis, G.
AU  - Faia, Francisco de Oliveira
TI  - Manual prático do serviço de restaurante
T2  - Hotelaria e Turismo)
SN  - 9726413656
PY  - 1996///
CY  - Mem Martins
PB  - Edições CETOP
KW  - Restauração
KW  - [manual]
KW  - Restaurantes
KW  - história
KW  - 640.4(075)
A2  - Faia
PP  - Mem Martins
SN  - 9726413656
SP  - 224 p.
PB  - Edições CETOP
ER  -