Mendes, João Maria

1897 o ano da Fundação

1897 o ano da Fundação; : subsídios para a história da Cozinha Económica Angrense / João Maria Mendes.
In: Boletim do Instituto Histórico da Ilha Terceira. - Angra do Heroísmo : Instituto Histórico da Ilha Terceira, 2023. V.81. P.57-96
Cozinha Económica Angrense /

CDU 39(469.9)

REV AÇORES B/27 (Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada) - PDP260