Introdução à hotelaria; : gerenciamento e serviços
/ S. Medlik, H. Ingram ; trad. de Fabíola de Carvalho S. Vasconcellos.
- 4ª ed.
- Rio de Janeiro : Campus, 2002.
- 235, [2] p. : il. ; 24 cm.
- Tít. orig.: The business of hotels . -
8535210717
Administração de hotéis / Economia Doméstica /
CDU 64:658
EMP 64 MED/int (Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada) - E12707