Costa, Vasco Pereira da, 1948-

A alcatra, a chanfana e o barro divino

A alcatra, a chanfana e o barro divino; / Vasco Pereira da Costa. - 1.ª Bienal de Arte dos Açores e Atlântico, 1985 . -
In: Atlântida. - Angra do Heroísmo : Instituto Açoriano de Cultura, 1985. vol. 30, 2.º sem., p. 63-67
gastronomia--alcatra / Património imaterial / Açores /

REV AÇORES A/83 (Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada) - PDP257