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Gestão comercial hoteleira / Rodrigues Costa, Teresa SousaPublication: Lisboa : Lidel,, cop. 2015Description: XVI, 294, [2] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-95595] (1).
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História da Restauração em Matosinhos : 1800-2015 / ed. Emídio C. Brandão ; coord. Júlio Pinto da Costa ; investigação Júlio Pinto da Costa, Marta Leite, Diogo Santos ; textos Júlio Pinto da Costa, Marta Leite ; fot. Correia dos Santos, Mário RêgaPublication: [Matosinhos] : Emibra, 2016Description: 205 p. :
il. ;
29 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-24884] (1).
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Cortesia, etiqueta & protocolo na hotelaria de luxo : do hoteleiro ao hóspede / Vasco Ribeiro SantosPublication: Lisboa : Chiado Editora, 2017Description: 320 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-99700] (1).
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As 50 melhores tascas de Lisboa / Tiago PaisPublication: Lisboa : Zest, 2016Description: 118, [2] p., [1] f. desdobr. :
il. ;
20 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-81454] (1).
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Hotelaria a bordo dos navios : manual de segurança ocupacional / Sindicato da Mestrança e Marinhagem de Câmaras da Marinha MercantePublication: [Lisboa] : S.M.M.C.M.M., 2013Description: 117, [1] p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-83254] (1).
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Vila Galé, 30 anos sempre perto de si / Pedro BragançaPublication: [S.l.] : Vila Galé Hotéis, 2018Description: 191, [1] p. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-35404] (1).
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Decor Hotel : catálogo oficial : feira profissional, equipotel, construção, produtos e serviçoes para hóteis / dir. José Frazão ; org. Exposalão Publication: Batalha : Exposalão, [2017]Description: 91 p. :
todo il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-93774] (1).
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Grandes hotéis das Caldas do Gerês : história social e arquitectónica da hotelaria geresiana / Vincent Craveiro MartinsPublication: [S.l.] : Município de Terras de Bouro, D.L. 2016Description: 235, [2] p., [2] f. desdobr. :
il. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-26787] (1).
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Revista Istas : Hotelaria de Ar Livre - uma opção de turismo para todos / ed. Pedro CastroPublication: Vila Nova de Gaia : Istas Hal-Hotelaria de Ar Livre, 2018-Description: ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-8130] (1).
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Portugal : wine & lifestyle / António Homem Cardoso, Margarida Ramalho ; fot. António Homem Cardoso ; ideia de Rita Soares ; trad. Miguel de Castro Henriques, Mick GreerPublication: Lisboa : By The Book, D.L. 2015Description: 163, [5] p. :
todo il. ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/C-28549] (1).
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Discount Book / [ed. lit.] LifecoolerPublication: Lisboa : Lifecooler, D.L. 2011Description: 272 p. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-85807] (1).
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Tascas : as melhores tascas de Lisboa = Lisbon's most traditional and popular eateries / Tiago Cruz, Marco Dias ; org. Aliança Velha ; fot. Tiago Cruz ; il. Tiago Albuquerque, InglêsPublication: [Lisboa] : Oficina do Livro, 2015Description: 166, [2] p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-85844] (1).
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Livro Expresso da boa cama e da boa mesa / coord. Margarida Vieira da Silva ; textos Abel Melo e Sousa... [et al.] ; fot. Aberto Frias... [et al.]Publication: Lisboa : Expresso, 2002Description: 376 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MA 4535 RES] (1).
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Livro Expresso da boa cama e da boa mesa / coord. Margarida Vieira da Silva ; textos Abel Melo e Sousa... [et al.] ; fot. Aberto Frias... [et al.]Publication: Lisboa : Expresso, 2003Description: 400 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MA 4536 RES] (1).
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Livro branco da restauração : projeto de restaurante do futuro / coord. cient. Carlos Costa ; colab. técnica Isabel Martins... [et al.]Publication: [Porto] : Idtour - Unique Solutions, D.L. 2013Description: 87, [1] p. :
il. ;
27 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-105556] (1).
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Guia Galp : os melhores restaurantes e vinhos de Portugal : continente e ilhas / Academia Portuguesa de GastronomiaPublication: Porto : Porto Editora : Galp energia, 2012Description: 590 p. a 2 colns :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-107853] (1).
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Manual prático do serviço de mesa : para alunos e profissionais da restauração / Joaquim Coutinho ; fot. Orlando PiresPublication: [S.l.] : FipStudio, imp. 2013, [Porto] : Greca - Artes GráficasDescription: 170, [6] p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-108074] (1).
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A estalagem dos padres em Albergaria-a-Velha fundada em 1818 / Delfim Bismarck ferreiraPublication: [S.l.] : [s.n.], 2018 : ArtipolDescription: 63 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-110267] (1).
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Instalações de gás na hotelaria, restauração e catering / Victor MonteiroPublication: Lisboa, Porto : Lidel, cop. 2012Description: XXIV, 468, [4] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-111458] (1).
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Boa cama, boa mesa 2017 / [ed. lit.] ExpressoPublication: Lisboa : Expresso, D.L. 2010Description: 243, 208 p., pag. converg. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-111968] (1).
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