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Introdução à gestão da restauração / José RibeiroPublication: Lisboa : Lidel, cop. 2011Description: XII, 160, [2] p. :
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24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-74292] (1).
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Boa cama, boa mesa 2011 / [ed. lit.] ExpressoPublication: Lisboa : Expresso, D.L. 2010Description: 240, 194 p., pag. converg. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-73673] (1).
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Lisboa à mesa : guia : onde comer, onde comprar / Miguel Pires ; rev. Eulália PyrraitPublication: Lisboa : Planeta Manuscrito, 2011Description: 196, [2] p. :
il. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-69299] (1).
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Turismo : a nova multinacional / João Mendes LealPublication: Lisboa : Horácio Piriquito,, 2011Description: 79 p. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77009] (1).
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Boa cama, boa mesa 2011 / [ed. lit.] ExpressoPublication: Lisboa : Expresso, D.L. 2010Description: 240, 194 p., pag. converg. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77127] (1).
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Manual de implementação do EMAS no sector da hotelaria / Agência Portuguesa do Ambiente, Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa ; coord. Nuno Videira, Julieta S. MarcosPublication: Amadora : Agência Portuguesa do Ambiente • Lisboa : Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, D.L. 2011Description: VI, 176 p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77220] (1).
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Inovação em turismo & hotelaria / I Simpósio Internacional de Inovação em Turismo e Hotelaria = Innovation in tourism & hospitality / I International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality ; coord. Gonçalo Poeta Fernandes, Anabela Oliveira da Naia Sardo, António da Silva Melo ; colab. Aida Brito... [et al.]., InglêsPublication: Guarda : Instituto Politécnico, 2011Description: 171 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77101] (1).
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Manutenção de hotel : atendimento, operação, emergência, primeiros socorros / L. LucasPublication: Maputo : Escolar, D.L.Description: 105 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77764] (1).
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Manutenção de equipamentos e sistemas hoteleiros / Victor MonteiroPublication: Lisboa : Lidel, 2010Description: XVII, [1], 366, [8] p. :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-77791] (2).
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Análise e controlo do circuito de mercadorias : gestão hoteleira / José Fernando TravassosPublication: [Lisboa] : Inst. Nac. de Formação Turística - Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica, imp, 1982Description: 165, [3] p. ;
21 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-25203] (1).
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Abordagens contemporâneas em hotelaria e restauração / ed. Francisco Serra, Carlos Afonso, José António C. SantosPublication: Faro : Universidade do Algarve, 2014Description: 263 p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-79900] (1).
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Novas técnicas de refrigeração comercial em hotelaria / Victor MonteiroPublication: Lisboa • Porto : Lidel, D. L. 2009Description: 2 v. (pag. cont.) :
il. ;
24 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-81501] (2).
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Cartilha da hospedagem portuguesa / dizeres de Augusto Pinto ; des. Emérico NunesPublication: Lisboa : S.P.N., 1941Description: 38 pAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-2314] (1).
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Hoteles en el campo / Macarena San Martín = =Country hotels = =Alberghi di campagna = =Hotéis campestres ; trad. Rachel Burden (Inglês), Maria Elena Tondi (Italiano), Escítica Lda. (Português)Publication: Barcelona : Kolon, 2008Description: 256 p. :
il. ;
25 cm.Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[728 SAN]
(1).
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Cool Hotels / ed. Martin Nicholas Kunz : EuropePublication: Paris : TeNeues, 2004Description: 755, [31] p. :
il. ;
19 cm.Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[72=111 COO]
(1).
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Serviço de mesa, bar e balcão / Manuel Mendes Leite JúniorPublication: Lisboa : Lux, [s.d.]Description: 693 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[640.4 LEI]
(1).
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Equipotel : hotéis, restauração, cantinas, vida colectiva, equipamento, gestão, formação / propr. PUBLIOTEL, Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras ; dir. Belmiro SantosPublication: Lisboa : P.E.P.T.H., 1970- Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-351]
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Touristic hotel guide = = guia turístico hoteleiro / Associação dos Industriais Hoteleiros e Similares do AlgarvePublication: Algarve : A.I.H.S.A., 1986- Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-5230]
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Horeca : hotelaria, restauração, catering, cafetaria / propr. Socedite ; dir. António Luís ParaltaPublication: Lisboa : Socedite, 1994- Description: ;
30 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-5147] (1).
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100.
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Hotelaria e turismo / dir. João Fernando G. Vicente ; prop. FESHOT, Federação dos Sindicatos e Indústria de Hotelaria e Turismo de PortugalPublication: Lisboa : F.F.S.I.H.T.P., 197 - Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[PP/C-1250]
(1).
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