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1.
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Quinta do Martelo : a verdade etnográfica e gastronómica terceirense : = the ethnographic and gastronomic truthPublication: [Angra do Heroísmo : [s.n.], 199-]Description: 75 p. :
il. color ;
10x15 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 7 Cx.1-52]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 7 Cx.1/52] (1).
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2.
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Mau tempo no canal e a gastronomia dos Açores / António ValdemarPublication: Ribeira Grande : [s.n.], 1996Description: 7 p. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 8 Cx.3/18] (1).
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3.
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Almeida Garrett : viagens na cozinha portuguesa / Paulino Mota Tavares ; pref. Maria Odete PortoPublication: Sintra : Colares Editora, D.L. 1999Description: 75 p. :
il. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 82(469) GARRETT, A.09 TAV/alm]
(1).
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4.
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Faial : Açores : guia do património cultural / dir. editorial Luís Daniel e Natacha Soares ; coord. e pesquisa José Carlos Pereira ; fotog. António Costa e Manuel MartinsPublication: [S.l.] : Atlantic View - Actividades Turísticas, 2003Description: 211 p. :
il. color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908 DAN/fai]
(2), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[908(469.9) GUI]
(2). Items available for reference: Biblioteca Francisco Lacerda[7.025(469.913) FAI] (2), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/1123] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[908(469.9) GUI] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/A-78494] (1).
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5.
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S. Jorge - Açores : guia do património cultural / dir. editorial Luís Daniel e Nactacha Soares ; textos Luís Daniel e Manuel F. Martins ; fotog. Manuel MartinsPublication: [S.l.] : Atlantic View - Actividades Turísticas, 2003Description: 162 p. :
il. color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Francisco Lacerda[7025(469.923) GUI]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908 DAN/são]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[908(469.9) GUI]
(1). Items available for reference: Biblioteca Francisco Lacerda[7.025(469.923) GUI] (2), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/352] (2), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-72/76(469.923) SÃO] (2).
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6.
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Pico : guia do património cultural / dir. Natacha M. Soares e Luís Daniel ; coord. José Carlos Pereira ; fotog. António Costa ... [et al.]Publication: [S.l.] : Atlantic View - Actividades Turísticas, 2002Description: 144 p. :
il. color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908(469.914) PIC]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[A-E2P3/17 - 908(469.9) GUI]
(2), Centro de Documentação do Museu Carlos Machado[351.71PICO(030) SOA GUI est./Aç.]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[ABC 1524 RES] (3), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[FCCF/GUIA] (2), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-908(469.914) PIC.] (2).
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7.
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Cozinha açoriana / Zita Lima ; prólogo Vasco Pereira da CostaPublication: Rio de Mouro : Everest Editora, imp. 2004Description: 79 p. :
il. color. ;
28 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641 LIM/coz]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5 LIM.]
(1), Centro de Documentação do Museu Carlos Machado[641.5(469.9) LIM COZ est./Aç.]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/124] (1).
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8.
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; fotog. Manuel MartinsGraciosa - Açores : Guia do Património Cultural / Luís Daniel e Natacha SoaresPublication: Atlantic View - Actividades Turísticas, 2004, [Horta]Description: 144 p. :
il. color. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Francisco Lacerda[7.025(469.921) DAN]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908 DAN/gra]
(1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç908(469.921) GRA.]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/1126] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[908(469.9) GUI] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-908(469.921) GRA.] (2).
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9.
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Histórias e curiosidades gastronómicas / José QuitérioPublication: Lisboa : Assírio & Alvim, 1992Description: 211, [3], p. :
il. ;
25 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP 641(469) QUI/his]
(2).
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10.
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Gastronomia : EspamhaPublication: Logrono : Graficas Gonzalez, 1976Description: [24 p. :
il. ;
22 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[NC 10991 RES] (1).
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11.
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Um contributo para a defesa da caça / Gualter Furtado ; [pref. Pedro Miguel Silveira]Publication: [S.l.] : [s.n.], D.L. 2011Description: 215 p. :
il. color. ;
23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 799 FUR/con]
(1), Centro de Documentação do Museu Carlos Machado[799.2(469.9) FUR CON reservas]
(1). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 7/329] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FG/B-101697] (1).
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12.
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Gastronomia açoriana factor de identidade geográfica / Gilberto RochaPublication: Availability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 908 PIRE/rot]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 9/67] (1).
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13.
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A alcatra, a chanfana e o barro divino / Vasco Pereira da CostaSet Level: Atlântida, Angra do Heroísmo[Instituto Açoriano de Cultura] = 1985, vol. 30, 2.º sem., p. 63-67Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV AÇORES A/83] (1).
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La Suisse gourmand : les grandes recettes traditionelles, les produits typiques et une promenade au travers d'un pays à l'hospitalité légendairePublication: Vevey, Suisse : Société des Produits Nestlé, S.A., [19?]Description: 189 p., [51] p. :
muito il. ;
29 cmAvailability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[MA 1741 RES] (1).
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15.
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Sabores das ilhas : gastronomia tradicional açoriana : "um roteiro de afectos" / António Cavaco ; rev. Emanuel Carreiro e José da Conceição NunesPublication: [S.l.] : Edição do autor, 2013Description: 496 p. :
muito il. color. ;
24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[EMP AÇORES 641 CAV/sab]
(1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) CAV]
(2), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[Aç641.5 CAV.]
(2). Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AÇORES 6/166] (1), Biblioteca Pública Arquivo Regional João José da Graça[641.5(469.9) CAV] (1), Biblioteca Pública e Arquivo Regional Luís da Silva Ribeiro[FA-641.5(469.9) CAV.] (2).
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Natal à mesa... : gastronomia e docaria para todos os gostosSet Level: Açorianíssima, Ponta Delgada[Açorianíssima, Publicações e Artes Gráficas, Lda.] = dez.., 2003, p. 46-49Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV AÇORES A/16] (1).
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A Cozinha : Os seus segredos / Anne-Marie Pajot ; il. Roland Garel ; trad. Silva FernandesPublication: Porto : Edinter, 1976Description: 91 p. ;
21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[AV.BD PAJ/coz]
(1).
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Degustar os sabores locaisSet Level: Visão, Lisboa[Abril/Contoljornal] = 2015, Sete especial, 19-25 mar., p. 7Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 0/428] (1).
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Ser marienseSet Level: Visão, Lisboa[Abril/Contoljornal] = 2015, Sete especial, 19-25 mar., p. 22Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV 0/428] (1).
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«Vapores e sabores das caldeiras»Set Level: Açorianíssima, Ponta Delgada[Açorianíssima, Publicações e Artes Gráficas, Lda.] = jun., 2005, p. 42Publication: Availability: Items available for reference: Biblioteca Pública Arquivo Regional de Ponta Delgada[REV AÇORES A/16] (1).
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