000			022920a00a22004330004500
001			142733
010			_a9789892040745
021			_aPT _b358827/13
090			_a142733
100			_a20140110d2012 k y1pory50 ba
101	0		_apor
102			_aPT
200	1		_aSabores das ilhas _bregisto vídeo
200			_eCozido das Furnas
200			_eCapão do Nordeste
200			_eSopa de peixe do Ilhéu da Vila] _frealização de José Serra _gautoria e apresentação António Cavaco
210			_a[S.l.] _cConfraria Gastrónomos dos Açores
210			_cRTP Açores _d2012
215			_a1 DVD (ca 30 min.) _cil. color
225	2		_aSabores das ilhas)
300			_aOs livros encontram-se no FG com os RENº E28893 / FG47602
320			_aMonografia com Bibliografia, p. 487-492.
322			_aFicha técnica: imagem de José Serra e Rui Machado; texto e locução de Emanuel Carreiro; edição e pós-produção de Rui Machado e José Serra; genérico de Manuel Cunha e produção de Emanuel Carreiro
327	0		_aContém: Cozido das Furnas, Capão do Nordeste e Sopa de Peixe do Ilhéu da Vila
330			_aResumo: Uma ronda pelos pratos mais conhecidos das ilhas da Macaronésiapermite traçar a transersalidade de uma dieta autêntica que passa pelo consumo de determinados peixes, carnes, frutas, tubérculos, queijos e vinhos. Em 30 programas de cerca de 30', confeccionados ao ar livre, mostra-se com o que se faz e como se faz. Mostra-se também as belezas naturais das ilhas atlânticas e fala-se do seu rico património cultural. Uma coprodução da Confraria dos Gastrónomos dos Açores e da RTP/Açores, com o apoio de várias entidades públicas e privadas, para ver e guardar
606			_aCulinária açoriana _xreceitas
606			_aGastronomia açoriana
606			_aRestaurantes típicos _yAçores
606			_aCozido das Furnas
606			_aCapão do Nordeste
606			_aSopa de peixe _yIlheu da Vila Franca
675			_a641.5(469.9)
700		1	_aSerra _bJosé _crealizador
701		1	_aCavaco _bAntónio
702		1	_aMachado _bRui
702		1	_aCarreiro _bEmanuel
702		1	_aCunha _bManuel
990			_cMPV