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| 102 | _aBR | ||
| 200 | 1 |
_aTecnologia do leite _eleite, queijo, manteiga, caseína, iogurte, sorvetes e instalações _eprodução, industrialização, análise _fM.L. arruda Behmer |
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| 205 | _a11ª ed | ||
| 210 |
_aSão Paulo _cNobel _d1981 |
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| 215 | _a320 p. | ||
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_aBehmer _bManuel Lecy Arruda |
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| 933 | _*1981 | ||
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| 966 |
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| 990 | _cMON | ||