| 000 | 006810a00a22002290004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 160553 | ||
| 010 | _bBrochados | ||
| 090 | _a160553 | ||
| 100 | _a19940424d1985 m y0pory50 ba | ||
| 101 | 0 | _apor | |
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 1 |
_aManual de gastronomia _fJ. Albano Marques |
|
| 210 |
_a[S.l.] _cInstituto Nacional de Formação Turística _dimp. 1985 |
||
| 215 |
_a2 vol. _d24 cm |
||
| 327 | 1 | _aVol. 1: A culinária profissional. - 472 p. - | |
| 327 | _aVol. 2: A cozinha de sala. - 176 p. | ||
| 500 | 1 | 0 | _aA culinária profissional |
| 500 | 1 | 0 | _aA cozinha de sala |
| 675 | _a641.5 | ||
| 700 | 1 |
_aMarques _bJ. Albano |
|
| 990 | _cMON | ||