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102 _aFR
200 1 _aTechniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
210 _aParis
_cTechinique Documentation
_dcop. 1981
215 _a4 vol
_d25 cm
225 2 _aSciences et techniques agro-alimentaires
327 0 _aVol.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur J.L. Multin ; pref. Michel Debatisse. - XVIII, 244, [2] p.
327 0 _aVol. 2: Principes des techniques d'analyse / coordonnateur G. Linden. - XXII, 436, [3] p.
327 0 _aVol. 3: Le contrôle microbiologique / coordonnateurs C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau - XX, 331, [1] p.
327 0 _aVol. 4: Analyse des constituants alimentaires / coordonnateurs B. Deymlé, J.-L. Multon, D. Simon. - XX, 409, [2] p.
500 1 0 _aVol.1: Le contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur J.l. Multin
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517 1 _aLe contrôle de qualité: principes généraux et aspects législatifs
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