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102 _aPT
200 1 _aA segurança dos alimentos em casa
_fcoord. Álvaro Mendonça
210 _aBragança
_cInstituto Politécnico de Bragança
_d2014
215 _a194 p.
_cil.
_d21 cm
320 _aContém bibliografia
606 _aHigiene alimentar
606 _aAlimentação
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702 1 _aMendonça
_bÁlvaro
_f1960-
990 _cMONIJ