| 000 | 010770a00a22003610004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 238099 | ||
| 010 |
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| 021 |
_aPT _b101718/96 |
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| 090 | _a238099 | ||
| 100 | _a19961015d1996 m y0pory50 ba | ||
| 101 | 1 |
_apor _ceng |
|
| 102 | _aPT | ||
| 105 | _aa z 001yy | ||
| 106 | _ar | ||
| 200 | 1 |
_aManual prático do serviço de restaurante _fH. L. Cracknell, G. Nobis _gtrad. Francisco de Oliveira Faia |
|
| 205 |
_a3ª ed. _brev. e actualizada |
||
| 210 |
_aMem Martins _cCETOP _dD.L. 1996 |
||
| 215 |
_a223, [1] p. _cil. _d24 cm |
||
| 225 | 2 |
_aHotelaria & turismo _v1) |
|
| 304 | _aTít. orig.: Mastering restaurant service | ||
| 675 |
_955106 _a640.4(075) |
||
| 700 | 1 |
_aCracknell _bH. L. |
|
| 701 | 1 |
_aNobis _bG. |
|
| 702 | 1 |
_aFaia _bF. Oliveira |
|
| 931 | _*19961015 | ||
| 932 | _*d | ||
| 933 | _*1996 | ||
| 934 | _* | ||
| 955 |
_n1 _dSAMAD _c20140129 |
||
| 966 |
_a133458 _lBPARAH _p(DL) _sFG/B-48265 |
||
| 966 |
_a132631 _c2 _lBPARAH _mAG _sS.A. 82496 V. _w001000 _x1 _z002047 |
||
| 999 | _*CETOP | ||
| 990 | _cMON | ||