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102 _aPT
200 1 _aNovas perspectivas sobre conservação, processamento e qualidade de alimentos
_eactas
_f6º Encontro de Química de Alimentos
_g[org.] Instituto de Investigação das Pescas e do Mar, Sociedade Portuguesa de Química
200 _ged. Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra
210 _aLisboa
_cIPIMAR
210 _cSPQ
_d2003
215 _a2 v.
_cil.
_d24 cm
300 _aExiste apenas volume 1
320 _aContém referoncias bibliográficas
675 _958044
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675 _95126
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702 1 _aNunes
_bMaria Leonor
702 1 _aBandarra
_bNarcisa Maria Mestre
710 1 2 _aEncontro de Química de Alimentos,
_d6,
_eLisboa,
_f2003
712 0 1 _aPortugal.
_bInstituto de Investigação das Pescas e do Mar
712 0 2 _aSociedade Portuguesa de Química
931 _*20070524
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933 _*2003
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955 _n2
_dSUSANA
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_lBPARAH
_p(D.L.)
_sFG/B-63511
990 _cMON