| 000 | 008910a00a22003010004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 289896 | ||
| 010 |
_a9726413656 _bbrochado |
||
| 021 |
_aPT _b101718/96 |
||
| 090 | _a289896 | ||
| 100 | _a20081003d1996 m y0pory50 ba | ||
| 101 | 1 |
_apor _ceng |
|
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 1 |
_aManual prático do serviço de restaurante _fH. L. Cracknell, G. Nobis _gtrad. Francisco de Oliveira Faia |
|
| 205 | _a4ª ed | ||
| 210 |
_aMem Martins _cCETOP _dD.L. 1996 |
||
| 215 |
_a223 p. _cil. _d24 cm |
||
| 225 | 2 | _aHotelaria e turismo | |
| 304 | _aTít. orig.: Mastering restaurant service | ||
| 675 |
_955106 _a640.4(075) |
||
| 700 | 1 |
_aCracknell _bH. L. |
|
| 701 | 1 |
_aNobis _bG. |
|
| 702 | 1 |
_aFaia _bF. Oliveira |
|
| 931 | _*20081003 | ||
| 932 | _*d | ||
| 933 | _*1996 | ||
| 955 |
_n2 _dSUSANA _c20081003 |
||
| 966 |
_a176955 _lBPARAH _p(D.L.) _sFG/B-66857 |
||
| 990 | _cMON | ||