| 000 | 01519nam a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 479354 | ||
| 010 |
_a978-989-98541-5-4 _bbrochado |
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| 021 | _aPT | ||
| 090 | _a479354 | ||
| 100 | _a20190212d2014 m||y0pory50 ba | ||
| 101 | 0 |
_apor _aeng |
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| 102 | _aPT | ||
| 106 | _ar | ||
| 200 | 1 |
_a12º Encontro de Química dos Alimentos _ecomposição química, estrutura e funcionalidade _ea ponte entre alimentos novos e tradicionais _d12th Meeting on Food Chemistry _eBidging trational and novel foods _ecomposition, structure and functionality _eabstracts _forg. Sociedade Portuguesa de Química _ged., coord. Isabel Sousa... [et al.] _zeng |
|
| 210 |
_a[Lisboa] _cSociedade Portuguesa de Química _d2014 |
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| 215 |
_aXXVIII, 330, [8] p. _cil. _d24 cm |
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| 320 | _aContém bibliografia | ||
| 510 | 1 |
_eBidging Trational and Novel Foods : composition, structure and functionality _zeng |
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| 532 | 1 | 1 | _aDécimo Segundo Encontro de Química dos Alimentos |
| 606 | _aConferências. Congressos. Colóquios | ||
| 606 | _aQuímica dos alimentos | ||
| 606 | 1 |
_aAlimentos _xQuímica |
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| 675 | _a547(048) | ||
| 675 | _a664(048) | ||
| 675 | _a061.3 | ||
| 702 | 1 |
_aSousa _bIsabel |
|
| 710 | 0 | 2 |
_aQuímica dos alimentos _d12 _eLisboa _f2014 |
| 712 | 0 | 2 | _aSociedade Portuguesa de Química |
| 856 | 4 | 1 | _uhttp://rnod.bn.pt/ImagesBN/winlibimg.aspx?skey=&doc=1910818&img=66037&save=true |
| 990 | _cMON | ||