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200 1 _aAlimentos e nutrição
_eintrodução à bromatologia
_fRolando D. Salinas
_gtrad. Fátima Murad
205 _a3ª ed
210 _aPorto Alegre
_cArtmed Editora
_d2002
215 _a278 p.
_cil.
_d23 cm
606 _aNutrição
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