Brun, Jacques
Guide pratique pour reconnaitre et corriger les fraudes et maladies du vin suivi d'un traité d'analyse chimique de tous les vins
Guide pratique pour reconnaitre et corriger les fraudes et maladies du vin suivi d'un traité d'analyse chimique de tous les vins;
/ par Jacques Brun.
- 2ème ed.
- Paris : Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole, 1866.
- 191, 64 p. ; 19 cm.
- (Bibliothèque des Professions Industrielles et Agricoles : 12))
Vinicultura /
CDU 663.2
