A origem e a tecnologia dos engenhos de farinha de mandioca da Ilha de Santa Catarina
A origem e a tecnologia dos engenhos de farinha de mandioca da Ilha de Santa Catarina;
/ Nereu do Vale Pereira.
Engenho de mandioca (Santa Catarina, Brasil)--estudo / Emigração Açoriana (Santa Catarina, Brasil) /
CDU 664.6:325.2(469.9)(81)CDU 325.2(469)(81):664.6
