Técnicas alimentares na Ilha Terceira
Técnicas alimentares na Ilha Terceira; : refeições e alimentos comuns
/ [coordenação e tratamento dos textos Antonieta Costa].
- Angra do Heroismo : DRAC, 1990.
- 77 p. ; 21 cm.
- (Brochado) . -
Açoriana / Cozinha Terceirense / Etnografia e Etnologia / Gastronomia /
CDU 392.8(469.922)CDU 641.2(469.922)
