Desenvolvimento de produtos; : produtos hortofrutícolas frescos ou minimamente processados
/ Carlos da Silva Campos.
- 1ª ed.
- Porto : Sociedade Portuguesa de Inovação, 2000.
- 102, [1] p. ; 24 cm.
- (Hortofrutícolas))
9728589131 (brochado)
CDU 635.1/.8
