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Malcata, F. Xavier, 1963-

Biotecnologia alimentar na região norte

Biotecnologia alimentar na região norte; : evolução sócio-económica e científico-tecnológica, e perspectivas de internacionalização / F. Xavier, Bernard Yon. - Lisboa : Universidade Católica, 2001. - 220 p. : il. ; 23 cm.

9725400224 (brochado)


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