Lacasse, Denise
Introdução à microbiologia alimentar
Introdução à microbiologia alimentar; : caderno de exercícios
/ Denise Lacasse ; trad. Pedro Seixas.
- Lisboa : Instituto Piaget, D.L. 1999.
- 67,[3] p. : il. ; 25 cm.
- (Ciência e técnica : 5)
- Tít. orig.: Introduction à la microbiologie alimentaire : cahier d'exercices . -
9727711030 (Brochado)
CDU 613.2(076)
