José Avillez; : um chef em sua casa
.
- 3ª ed.
- Lisboa : A Esfera dos Livros, 2006.
- 208 p. : il., fot. ; 25 cm.
- Prémio "Chef do Futuro", atribuído pela Academia Internacional de Gastronomia 2005 . -
9896260141 (brochado)
Cozinha /
CDU 641.55(083.12)
