Guias técnicos de investimento em turismo; : gestão em restauração e bebidas
/ coord. António Costa Gonçalves.
- Lisboa : Instituto de Turismo de Portugal, 2006.
- 183, [1] p. : il. ; 25 cm.
9729959021 (brochado)
Restaurantes--Gestão / Bares--Gestão /
CDU 640.4(075)
