Livre de cuisine de l'infante Maria du Portugal; : femme d'Alexandre Farnèse
/ trad. Maria José Palla ; coment. de Georges Carantino et de Maria José Palla.
- 1er ed.
- Lisboa : Instituto de Estudos Medievais, 2008.
- 96, [3] p. ; 18 cm.
- Primeiro manuscrito conhecido de receitas culinárias em língua portuguesa, manuscrito da Biblioteca Nacional de Nápoles COD. I.E.-33 . -
9789899570108 (brochado)
Cozinha /
CDU 641.56(469)CDU 641.55(083.1)
