Queijo Serra da Estrela
Queijo Serra da Estrela; : processos tradicionais e inovações tecnológicas
/ Rui Cabral Rodrigues... [et al.].
- Coimbra : Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral, 2000.
- 135 p. : il. ; 21 cm.
- (Cadernos de divulgação)
- Bibliografia : p. 121-125 . -
(brochado)
CDU 637.3(469)
