Anthony Bourdain's les halles cookbook ; : as deliciosas receitas, dicas e técnicas da cozinha bistrô
/ José de Meirelles, Philippe Lajaunie ; fot. Robert Di Scalfani ; trad. Luís Santos ; rev. Teresa Martins.
- 1ª ed.
- Alfragide : Livros d'Hoje, 2011.
- 294 p. : il. ; 24 cm.
- Tít. orig.: Anthony Bourdain's Les Halles cookbook . -
- Bibliografia: p. 292-293 . -
9789722048361
Restaurante Les Halles --receitas--Nova Iorque /
Gastronomia / Culinária--Receitas /
CDU 641.55(083.1)
