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Spang, Rebecca L.

A invenção do restaurante

A invenção do restaurante; : Paris e a moderna cultura gastronómica / Rebecca L. Spang ; Trad. Jaime Araújo. - Lisboa : Temas & Debates, 2003. - 333 p. : il. ; 22 cm. - Tit. orig.: The invention of the restaurant . -

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