III Seminário Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais ;II Simpósio Internacional Alimentação e Cultura - Tradição e Inovação na Produção e Consumo de Alimentos
III Seminário Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais ;; II Simpósio Internacional Alimentação e Cultura - Tradição e Inovação na Produção e Consumo de Alimentos; : livro de resumos
/ org. Manuel Luís Tibério... [et al.].
- [Vila Real] : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, D.L. 2016.
- 103 p. ; 21 cm.
9789897040672 (Brochado)
Simpósio / Usos e Costumes na vida privada--Hábitos ligados à refeição. Costumes na preparação e consumos da comida. / Sociologia da cultura. Contexto cultural da vida social--Tipos diversos de cultura. Cultura das várias sociedades. /
CDU 392.8(042)CDU 641(042)CDU 316.72(042)CDU 061.3
