Cadernos de doçaria conventual do Alentejo, Algarve e Andaluzia
Cadernos de doçaria conventual do Alentejo, Algarve e Andaluzia; = Cuaderno de reposteria conventual del Alentejo, Algarve y Andalucia
/ ed. Luís Nazaré Gomes ; fot. Paulo Nuno.
- 1.ª ed.
- Lisboa : Althum, 2015.
- 159 p. : il. ; 23 cm.
- Ed. bilingue em português e espanhol . -
978-989-683-066-3 (encadernado em espiral)
Culinária--Receitas / Sobremesas--Receitas / Doçaria--Alentejo (Portugal)--Algarve (Portugal)--Andaluzia (Espanha)--Receitas--séc. 15-18 /
CDU 641.85(46)"14"(083.1)
